11 Ottobre 2019
Al forum di Cernobbio le nuove sfide dell’agricoltura

Anche la Coldiretti di Milano, Lodi e Monza Brianza ha partecipato, con il presidente Alessandro Rota e con il direttore Roberto Gallizioli (nella foto insieme al governatore lombardo Attilio Fontana), al Forum internazionale sull’agricoltura e l’alimentazione promosso da Coldiretti a Cernobbio (CO). Con ben 3 italiani su 4 che ritengono la situazione ambientale grave o gravissima, l’agricoltura italiana gioca un ruolo da protagonista nella sfida per la sostenibilità. Cambiamenti climatici, Green New Deal ed economia circolare sono solo alcuni dei temi trattati nell’appuntamento internazionale di Como.

In questa occasione, è stato presentato anche il Rapporto Coldiretti/Symbola sul Made in Italy e la sostenibilità con i 10 primati del nostro Paese, dalla sostenibilità alla qualità, dalla sicurezza al boom del bio fino a quello del turismo sostenibile. In questo contesto, ha dichiarato il presidente nazionale Ettore Prandini, “l’agricoltura italiana è anche una risorsa strategica per avviare una nuova stagione di crescita economica e lavoro per tutto il Paese”.

A Cernobbio è stato allestito il Salone dell’economia circolare dove sono state mostrate le esperienze imprenditoriali più innovative, come per esempio l'originale idea di creare dai kiwi scartati dal mercato perché troppo piccoli un pregiato aceto dalle proprietà benefiche in grado di avere un effetto antinfiammatorio generale sull’organismo. Oppure quella di far diventare gli scarti di olive, vinacce, peperoni e carciofi dei colori anti-allergici. E ancora, l’idea della lombarda Rosa Tengattini, già ospite del mercato agricolo di Porta Romana a Milano che a Bergamo realizza interamente a mano borse artigianali intrecciando le foglie che recupera dalle pannocchie del mais, grazie alla collaborazione degli agricoltori Coldiretti della zona.

 

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