Davanti a una platea da tutto esaurito si sono confrontati l'arcivescovo di Milano Mario Delpini, il presidente nazionale e quello interprovinciale di Coldiretti, Ettore Prandini e Alessandro Rota, il vicesindaco di Milano Anna Scavuzzo, il presidente di Sogemi Cesare Ferrero e il direttore generale di Campagna Amica Carmelo Troccoli. Con loro anche l'assessore ad Ambiente e Clima di Regione Lombardia Giorgio Maione. Il presidente nazionale di Confcommercio e della Camera metropolitana Carlo Sangalli ha inviato un videomessaggio. Moderatore il giornalista Rai Paolo Maggioni.

Nel pubblico tanti imprenditori agricoli, rappresentanti delle istituzioni, esperti di politiche agroalimentari per assistere a relazioni che hanno affrontato il cibo sotto ogni sfaccettatura: sociale, sanitaria, produttiva, economica e logistica, con importanti accenni alla disponibilità e all'utilizzo delle risorse idriche, a investimenti infrastrutturali e alle modifiche normative necessarie a creare più forza lavoro nella filiera.

Spunti preziosi da calare ora sul territorio.