Guardare avanti ma senza dimenticare radici e tradizioni.

Dalla transumanza bovina alla moderna zootecnia da latte, eccellenza del Lodigiano: di storia dell’agricoltura, ma anche del ruolo strategico che le grandi opere irrigue hanno avuto nella crescita del settore primario sul territorio si è parlato a Livraga nel corso di una partecipata serata voluta dal Consorzio di bonifica Muzza Bassa Lodigiana.

Alessandro Rota, presidente della Coldiretti di Milano, Lodi e Monza Brianza, e Alberto Dedè, titolare dell’omonimo caseificio di Borghetto Lodigiano, sono intervenuti fra gli altri sulla “storia di acqua e di latte” che si è sviluppata nei secoli intorno al canale Muzza. Con loro anche il presidente del Consorzio Ettore Grecchi, l’assessore regionale al Territorio Pietro Foroni e Michele Corti, presidente dell’associazione Pastoralismo Alpino, oltre a tanti amministratori pubblici, imprenditori ed esponenti dell’associazionismo locale.